Cevizli Kek
Cevizli Kek MALZEMELER:
3 tane yumurta
100 gram margarin
1 tane limon kabuğu rendesi
200 gram pudra şekeri
Yarım paket baking powder
8 çorba kaşığı um
1 çay bardağı süt
1 çay fincanı çekirdeksiz üzüm
100 gram ceviz içi
Yarım peket vanilya
Cevizli Kek YAPILIŞI:
1-Bir tabağa yağ,pudra şekeri eklenip karıştırılır.
2-Bu tabağa birer yumurtalar kırılır ve karıştırılır.
3-Süt, ılık olarak karışıma eklenir.
4-Cevizlerin yarısı havanda dövülür, diğer yarısı yarım yarım bırakılır.
5-Un bir kaba elenir ve içine ceviz,yarım üzüm,baking powder,vanilya,limon kabuğu rendesi eklenir ve karıştırılır.
6-Sonra bu karışım, daha önce hazırlanan karışıma eklenir ve hepsi karıştırılır.
7-Yağlanan ve unlanan kek kalıbına karışım dökülür.Üzerlerine ceviz ve üzüm eklenir.Fırında 40-45 dakika pişirilir.
8-Kontrol edilip piştiğinde fırından alınır.
9-Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak servis edilir.