Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Patlıcan Salatası MALZEMELER:
3 tane patlıcan
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Yoğurtlu Patlıcan Salatası YAPILIŞI:
1-Patlıcan közlenip kabukları soyulur ve limonlu suya eklenir.
2-Tahta üzerinde incecik kıyılır.
3-Yoğurda dövülmüş sarımsak, tuz, zeytinyağı konulup karıştırılır.
4-Yoğurtla patlıcan karıştırılıp servis tabağına konulur.
5-Süslenip servis edilir.