Mantarlı Yemekler,Mantarlı Yemek Tarifleri
Mantar Sote MALZEMELER: 100 gram mantar Tuz Karabiber Mantar Sote YAPILIŞI: 1-Mantarlar ayıklanıp yıkanır. 2-Şapka kısımları mantardan ayrılır. 3-Mantarlar kurulanıp ızgaraya dizilir. 4-Çukur kısımlarına tuz, biber ilave edilir ve suyunu çekene kadar ızgarada tutulur. 5-Sıcak olarak istenildiği gibi servis edilir.
Etli Mantar Yemeği MALZEMELER: 200 gram mantar 250 gram kuşbaşı et 1 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ Yarım limonun suyu 1 tane soğan Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber Etli Mantar Yemeği YAPILIŞI: 1- Et ve doğranmış soğan hafifçe kavrulup, suyu çektirilir. 2-Et yumuşamışsa su ilave edilip, et az pişirilir....
Domatesli Mantar Salatası MALZEMELER: 100 gram mantar 3 tane domates 2 tane salatalık Yarım çay fincanı zeytinyağı Yarım çay fincanı limon suyu Tuz Karabiber Domatesli Mantar Salatası YAPILIŞI: 1-Mantarlar yıkanır. 2-Sap kısımları dilimlere kesilir. 3-Domates ve salatalıklar yıkanıp kabukları soyularak dilimlere kesilir. 4-Mantara eklenip karıştırılır. 5-Salata sosunu hazırlayıp onu da...
Mantarlı Yumurta MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 paket mantar 1 tane soğan 1 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 2 tane sivri biber Yarım limonun suyu Tuz Karabiber Mantarlı Yumurta YAPILIŞI: 1-Mantar ayıklanıp temizlenir. 2-Bir tencereye 1 kaşık yağ, soğan, biber konulup kavurulur. 3-Mantarların sap ve şapka kısımları doğranır. 4-Kavrulan...
Beşamel Salçalı Mantar MALZEMELER: 200 gram mantar 1 tane yumurta 3 tane taze soğan 1 avuç kaşar peyniri rendesi Yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz Karabiber YAPILIŞI: 1-Mantarlar yıkanıp dilimlenir. 2-Limon suyu üzerine dökülüp bekletilir. 3-Beşamel salçası hazırlanır. 4-Ilık hale...
Mantar Kızartması MALZEMELER: 200 gram iri mantar 1 çorba kaşığı un Yarım limonun suyu 3 tane yumurta 2 yemek kaşığı yağ Mantar Kızartması YAPILIŞI: 1-Mantarlar yıkanır.Şapka kısımları enine doğru daire şeklinde kesilir. 2-Bir kaba konup üzerine limon suyu karıştırılır. 3-Kızartma yağı bir tavaya konup kızdırılır. 4-Mantar dilimleri önce una sonra...