Mantarlı Yumurta

    Mantarlı Yumurta

    MALZEMELER:

    5 tane yumurta

    1 paket mantar

    1 tane soğan

    1 yemek kaşığı yağ

    2 tane domates

    2 tane sivri biber

    Yarım limonun suyu

    Tuz

    Karabiber

    Mantarlı Yumurta

     

    YAPILIŞI:

    1-Mantar ayıklanıp temizlenir.

    2-Bir tencereye 1 kaşık yağ, soğan, biber konulup kavurulur.

    3-Mantarların sap ve şapka kısımları doğranır.

    4-Kavrulan soğan,doğranmış mantar, doğranmış domates ve limon suyu konulur ve sularını çekene kadar kavrulur.

    5-Mantarlar pişmemişse 1 çay bardağı su ilave edilip pişirilir.

    6-Bu karışım bir kaba boşaltılır.

    7-Üzeri kapatılıp yumurtalar kırılır. Orta ateşte pişirilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Domatesli Mantar Salatası