Balık Filetosu

    Balık Filetosu

    MALZEMELER:

    1 kilogram (levrek,mercan,mezgit,kefal vb) büyük balık

    2 yemek kaşığı un

    2 tane yumurta

    1 su bardağı kızartma yağı

    Tuz

    Limon

    Karabiber

     

    balık-fleto

    YAPILIŞI:

    1-İstedğiniz balık filetolara ayrılır.

    2-Fletolara ayrılmış balık tuzlanıp biberlenir.

    3-Yumurtalar bir kaseye kırılıp çatalla ezilir.

    4-Yağ bir tavaya konulup kızdırılır.

    5-Balık filetoları önce una sonra yumurtaya bandırılarak kızartılır.

    6-Kağıt yayılmış tepsiye alınıp süzüldükten sonra tepsiye alınır ve limon ile süslenerek servis edilir.