Ekşili Pırasa

    Ekşili Pırasa

    MALZEMELER:

    1 kilogram pırasa

    1 çay bardağı zeytinyağı

    1 tatlı kaşığı şeker

    2 tane soğan

    1 tane limon

    1 çorba kaşığı domates salçası

    Tuz

    Maydanoz

    Ekşili Pırasa

    YAPILIŞI:

    1-Pırasalar ayıklanıp yıkanır. 8 cm uzunlukta doğranıp kibrit çöpü büyüklüğünde doğranır.

    2-Bir tencereye yağ ve doğranmış soğan konulup hafifçe öldürülür.

    3-Sonra pırasalar konulup beraber kavrulur.

    4-Sonra 1 bardak su, ezilmiş domates salçası, tuz, şeker, limon suyu eklenip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    5-Üzerine maydanoz serpilip servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Zeytinyağlı Bakla