Bilgi Deposu

    Kabak Panesi

    Kabak Panesi

    Kabak Panesi MALZEMELER:

    5 tane kabak

    2 su bardağı kızartma yağı

    4 tane yumurta

    2 yemek kaşığı un

    Tuz

    Kabak Panesi

    Kabak Panesi YAPILIŞI:

    1-Kabaklar yıkanıp kurulanır.

    2-Kabaklar alacalı olarak soyulur.

    3-Kabaklar ince daireler halinde kesilir ve acısı alınır.

    4-Bir kaba 4 yumurta kırılıp içine 2 kaşık un ve tuz eklenip boza kıvamına getirilir.

    5-Doğranan kabaklar una ve bu bulamaca batırılıp kızartılır.

    6-Kağıt yayılmış tepsiy çıkarılır.

    7-Yağı süzüldükten sonra servis tabağına dizilir.

    8-Üzeri maydanoz vb ile süslenerek servis edilir.