Marmelat Yapımı ve Marmelat Tarifleri
Kızılcık Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram kızılcık 1 kilogram toz şeker Yarım limonun suyu Kızılcık Marmelatı YAPILIŞI: 1-Kızılcıklar yıkanıp sapları çıkarılır. 2-Kevgirden tencereye geçirilir. 3-Üzerine şeker konulup orta ateş üzerinde kıvama gelene kadar pişirilir. 4-Kıvamına yakın limon suyunu koyup 4 kez daha kaynatılır. 5-Sıcakken kavanozlara konulur. 6-Soğuyunca kapağı kapatılır.
Kuru Kayısı Marmelatı MALZEMELER: 500 gram kuru kayısı 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Kuru Kayısı Marmelatı YAPILIŞI: 1-Kayısılar akşamdan yıkanıp,ılık su ile ıslatılır. 2- 1 gün sonra üstü örtülecek kadar su ile beraber ateşe konup,yumuşayıncaya kadar haşlanır. 3-Sonra elekten geçirilerek ezilir. 4-Ezdiğimiz kayısılar tencere konur ve şekeri...
Vişne Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram vişne 1 kilogram tozşeker Yarım limonun suyu Vişne Marmelatı YAPILIŞI: 1-Vişneler yıkanıp sapları çıkarılır. 2-Kevgirden tencereye geçirilir. 3-Üzerine şeker konulup orta ateş üzerinde kıvama gelene kadar pişirilir. 4-Kıvamına yakın limon suyunu koyup 4 kez daha kaynatılır. 5-Sıcakken kavanozlara konulur. 6-Soğuğunca kapağı kapatılır.
Ayva Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram ayva 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Ayva Marmelatı YAPILIŞI: 1-Ayvalar yıkanır. 2-Dilimlere ayırılıp çekirdeklerinden ayırılır. 3-Bir tencereye konup suyla karıştırılarak ezilinceye kadar haşlanır. 4-Suyu süzülüp elekten geçirilerek haşlanır. 5-Ayva ezmesi tencereye konulup şeker eklenir. 6-Orta ateşte kıvama gelinceye kadar pişirilir. 7-Kıvamının olmasına yakın1...
Elma Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram elma 750 gram şeker 1 tane limon Elma Marmelatı YAPILIŞI: 1-Elmalar yıkanır. 2-Dilimlere ayırılıp çekirdeklerinden ayırılır. 3-Bir tencereye konup suyla karıştırılarak ezilinceye kadar haşlanır. 4-Suyu süzülüp elekten geçirilerek haşlanır. 5-Elma ezmesi tencereye konulup şeker eklenir. 6-Orta ateşte kıvama gelinceye kadar pişirilir. 7-Kıvamının olmasına yakın1 limon...
Çilek Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram çilek 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Çilek Marmelatı YAPILIŞI: 1-Çilekler yıkanıp sapları çıkarılır. 2-Kevgirden tencereye geçirilir. 3-Üzerine şeker konulup orta ateş üzerinde kıvama gelene kadar pişirilir. 4-Kıvamına yakın limon suyunu koyup 4 kez daha kaynatılır. 5-Sıcakken kavanozlara konulur. 6-Soğuyunca kapağı kapatılır.
Erik Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram erik 1 kilogram tozşeker 1 tane limonun suyu Erik Marmelatı YAPILIŞI: 1- Erikler yıkanır. 2-Çekirdekleri ile beraber elekten geçirerek ezilir. 3-Ezme bir tencereye konulup şekeri ilave edilir. 4-Orta ateşte karıştırılarak kıvama gelene kadar pişirilir. 5-Kıvamına yakın 1 limon suyu ilave edilir ve 3-4 kere kaynatılır....