Erik Marmelatı
Erik Marmelatı MALZEMELER:
1 kilogram erik
1 kilogram tozşeker
1 tane limonun suyu
Erik Marmelatı YAPILIŞI:
1- Erikler yıkanır.
2-Çekirdekleri ile beraber elekten geçirerek ezilir.
3-Ezme bir tencereye konulup şekeri ilave edilir.
4-Orta ateşte karıştırılarak kıvama gelene kadar pişirilir.
5-Kıvamına yakın 1 limon suyu ilave edilir ve 3-4 kere kaynatılır.
6-Ateşten indirilip sıcakken kavanozlara koyulur.
7-Soğuğunca kapakları kapatılır.