Keklik Kızartması
Keklik Kızartması MALZEMELER:
3 tane keklik
1 tane soğan
1 çorba kaşığı yağ
Tuz
Karabiber
Keklik Kızartması YAPILIŞI:
1-Kekliklerin tüyleri yolunur, temizlenir ve yıkanır.
2-Yağ, bir kaba konup eritilir.
3-Keklikler tavaya konarak bütün olarak kızartılır.
4-Kızaran keklikler alınır. Daha sonra soğan kesilir ve yağda karıştırılır.
5-Sonra bu karışıma keklikler eklenir. Tuz, karabiber, ve 1 su bardağı su ilave edilerek 15 dakika pişirilir.