Bilgi Deposu

    Keklik Kızartması

    Keklik Kızartması

    Keklik Kızartması MALZEMELER:

    3 tane keklik

    1 tane soğan

    1 çorba kaşığı yağ

    Tuz

    Karabiber

     

    keklik- kızartması

    Keklik Kızartması YAPILIŞI:

    1-Kekliklerin tüyleri yolunur, temizlenir ve yıkanır.

    2-Yağ, bir kaba konup eritilir.

    3-Keklikler tavaya konarak bütün olarak kızartılır.

    4-Kızaran keklikler alınır. Daha sonra soğan kesilir ve yağda karıştırılır.

    5-Sonra bu karışıma keklikler eklenir. Tuz, karabiber, ve 1 su bardağı su ilave edilerek 15 dakika pişirilir.