Bilgi Deposu

    Mercimekli Bulgur Çorbası

    Mercimekli Bulgur Çorbası

    Mercimekli Bulgur Çorbası MALZEMELER:

    1 su bardağı yeşil mercimek

    1 su bardağı bulgur

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    3 tane domates

    2 tane soğan

    3 tane sivri biber

    2 kahve kaşığı toz nane

    Tuz

    Mercimekli Bulgur Çorbası

    Mercimekli Bulgur Çorbası YAPILIŞI:

    1-Bulgur ve mercimek ayıklanır,yıkanır ve bir tencereye konur.

    2-Üzerine 5 su bardağı su konup bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    3-Diğer taraftan yağ eritilir.

    4-Soğan,biber doğranıp yağa katılır.

    5-Domateslerin de kabukları soyulup doğranarak yağ ve soğan karışımına eklenir.

    6-Domatesle karışım 6 dakika kavrulup bu karışıma ilave edilir.

    7-Tuz atılıp 6 dakika daha pişirilir ve ateşten alınır.

    8-Üzerine nane serpilerek servis edilir.