Çorba Yapımı ve Çorba Tarifleri
İşkembe Çorbası MALZEMELER: 500 gram dana işkembesi 2 kahve fincanı sirke 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber İşkembe Çorbası YAPILIŞI: 1-İşkembe temizlenir. 2-Bir tencereye bolca su,tuz ve temizlenen işkembe konulup ateşe verilir. 3-Su kaynayıncaya kadar tencerenin kapağı kapatılmayarak suyun üstündeki köpükler alınır. 4-Köpük bitince...
Soğan Çorbası MALZEMELER: 5 su bardağı su 4 tane soğan 1 çay bardağı süt 1 tane yumurta sarısı 1 çorba kaşığı yağ 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı kaşar peyniri Soğan Çorbası YAPILIŞI: 1-Soğan rendelenir. 2-Yağ ve rendelenmiş soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. 3-Un eklenip 2 defa kavrulur ve su...
Kıymalı Tarhana Çorbası MALZEMELER: 2 yemek kaşığı kıyma 3 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı yağ 5 su bardağı su Yarım yemek kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı nane Yarım yemek kaşığı tuz Kıymalı Tarhana Çorbası YAPILIŞI: 1-Tencerenin içine kıyma, salça konur ve karıştırılır. Sonra kıyma kavurulur. 2-Tarhana...
Taze Tarhana Çorbası MALZEMELER: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yağ 250 gram yoğurt 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı nane 4 su bardağı et suyu Taze Tarhana Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tencerede yağ ve un kavurulur. 2-Domates ve biber salçalarını sulandırılıp, tencereye...
Yarma Çorbası MALZEMELER: 1 çay bardağı yarma 1 çay bardağı nohut 3 su bardağı yoğurt 1 fincan nane 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay kaşığı tuz Yarma Çorbası YAPILIŞI: 1-Yarma ve nohut yıkanıp akşamdan ılık su ile ıslatılır. 2-Sabah yarma ve nohut alınır 6 su bardağı su eklenip nohut...
Şafak Çorbası MALZEMELER: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yağ 500 gram domates 4 su bardağı et suyu 4 tane yumurta 1 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Şafak Çorbası YAPILIŞI: 1-Yağ ve un tencereye konup, orta ateşte kavurulur. 2-500 gram domates kabukları soyulmadan iri parça olacak şekilde...
Son dönemle adından sıklıkla bahsettiren faydalı ve leziz çorbalardan biri olan kelle paça tarifi için sizinleyiz. Oldukça besleyici bir çorba olan, hem yetişkinlerin hem de çocukların sıklıkla tüketmesi gerektiği uzmanlar tarafından da söylenen kelle paça çorbası nasıl yapılır, bu çorbanın püf noktaları nelerdir sizin için aşama aşama paylaşıyoruz. Dilerseniz önce...
Domatesli Un Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 6 adet domates veya 1 kaşık salça Yarım çay kaşığı tuz ve nane Domatesli Un Çorbası HAZIRLANIŞI: 1-Un ve yağ tencereye konup orta ateşte kavrulur. 2-Domatesler rendeden geçirilir. 3-Rendelenmiş domatesler un ve yağa ilave...
Yoğurt Çorbası MALZEMELER: 250 gram yoğurt 1.5 litre et suyu 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ Yarım çay kaşığı tuz ve nane Yoğurt Çorbası YAPILIŞI: 1-Un ile yağ orta ateşte kavurulur. 2-Yoğurt bir kapta karıştırılarak ezilir. 3-Yoğurt, hazırlanan karışıma ilave edilir. Daha sonra karıştırılıp önceden hazırladığınız et suyuna...
Düğün Çorbası MALZEMELER: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yağ 1 litre et suyu 2 adet limon 4 adet yumurta 1 kahve kaşığı kırmızıbiber 250 gram parça et Düğün Çorbası YAPILIŞI : 1-Et suyunun içerisine parça et atılır ve pişirilir. 2-Et suyu süzgeçten geçirilir. 3-Parça et küçük küçük doğranır....
Kabak Pirinç Çorbası MALZEMELER: 1 su bardağı pirinç 5 adet kabak 1 tane patates 1 kaşık margarin 6 su bardağı su Yarım demet dereotu Yarım çay kaşığı tuz İsteğe göre biber ve nane Kabak Pirinç Çorbası YAPILIŞI: 1- Kabaklar yıkanır ve küp şeklinde doğranır. 2- Patatesler güzelce yıkanır ve küp...
Un Çorbası Tarifi Malzemeler: 4 Su Bardağı Su 2 Yemek Kaşığı Yağ Yarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Kırmızıbiber UN ÇORBASI YAPIMI: Bu arada un çorbasını domatesli de yapabilirsiniz. Domatesli un çorbası yapılışı ilginizi çekebilir. 1- İlk önce un ve yağ bir tencereye konur. Daha sonra orta ateşte un...
Diplomat Çorbası MALZEMELER: Yarım tavuk 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yağ 2 tane salatalık turşusu 1 su bardağı salatalık turşusu suyu 2 tane patates 2 tane havuç 1 tane soğan 1 tane kereviz 2 tane yumurta Tuz Diplomat Çorbası YAPILIŞI: 1-Tavuk bol su ile haşlanır. 2-Tencereye yağ,ve doğranan...
Patates Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 250 gram patates 1 tane soğan 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un Sütlü terbiye malzemesi Tuz Patates Çorbası YAPILIŞI: 1-Yağla soğan kavrulur. 2-Un eklenip beraber karıştırılır. 3-Soyulan ve doğranan patatesler eklenip tuz atılır. 4-Patatesler ezilinceye kadar pişirilir. 5-Süzgeçten tencereye aktarılır. 6-Sütlü...
Tel Şehriye Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 2 fincan şehriye 2 çorba kaşığı yağ 3 tane domates Tuz Maydanoz Tel Şehriye Çorbası YAPILIŞI: 1-Domatesler rendelenir. 2-Tencereye su konup rendelenen domatesler eklenip kaynatılır. 3-Su kaynayınca şehriyeler eklenir. 4-Tuz atılıp şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. 5-Ateşten alınıp kaseye boşaltılır ve üzerine maydanoz...
Yaz Kış Çorbası MALZEMELER: 1 çay bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı buğday 3 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı nane Tuz Yaz Kış Çorbası YAPILIŞI: 1-Fasulye,buğday ve nohut yıkanır. 2-Üzerine 11 su bardağı ılık su konup ıslatılır. 3-Sabah suyunu dökmeden o suyla beraber sebzeler pişirilir. 4-Yoğurt...
Balık Çorbası MALZEMELER: 1 kilogram büyük balık 1 tane soğan 3 tane havuç 3 tane patates 1 çay fincanı pirinç 2 tane yumurta 2 tane limonun suyu 10 su bardağı su Tuz Karabiber Balık Çorbası YAPILIŞI: 1-Balık temizlenir. 2-Bir tencereye parçalanmış halde konulur. 3-Üzerine doğranmış soğan,havuç,patates,su ve limon suyu koyulur...
Ezo gelin Çorbası MALZEMELER: 1 çay fincanı kırmızı mercimek 1 tane soğan 2 çorba kaşığı domates salçası Yarım çay kaşığı biber salçası 6 su bardağı su 1 çay fincanı ince bulgur 2 çorba kaşığı yağ 2 çay kaşığı kırmızı biber 2 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz Ezo gelin...