Bezelye Çorbası MALZEMELER: 500 gram bezelye 1 kahve fincanı pirinç 2 yemek kaşığı yağ Dereotu 6 su bardağı su Tuz Bezelye Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tencereye yağ,soğan konup kavrulur. 2-Su,yıkanmış bezelye,pirinç konup yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3-İsteğe bağlı olarak domates de eklenebilir. 4-Ateşten alınan çorba kaseye boşaltılıp dereotu ile beraber servis edilir.
Ekmek Aşı Çorbası MALZEMELER: Yarım bayat ekmek 4 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı margarin 2 tane yumurta 1 çay bardağı süt Tuz Biber Ekmek Aşı Çorbası YAPILIŞI: 1-Bayat ekmek çok ince dilimlere ayrılır. 2-Bir tencereye yerleştirilip üzerine et suyu dökülür. 3-Ateşe konup ekmekler ezilene kadar kaynatılır. 4-Ekmekler ezilince...
Kırmızı Mercimek Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 1 baş soğan 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 1 çay fincanı mercimek 2 çorba kaşığı arpa şehriye Kırmızı Mercimek Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tencereye yağ ve soğan konur. 2-Orta ateşte kavrulur. 3-Un eklenip kavrulur. 4-Su eklenip kaynatılır. 5-Su kaynayınca mercimekler...
Yeşil Mercimek Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 1 baş soğan 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 1 çay fincanı mercimek 2 çorba kaşığı arpa şehriye Yeşil Mercimek Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tencereye yağ ve soğan konur. 2-Orta ateşte kavrulur. 3-Un eklenip kavrulur. 4-Su ilave edilip kaynatılır. 5-Su kaynayınca...
Sebze Çorbası MALZEMELER: 4 tane patates 2 tane pırasa 3 tane havuç 2 tane yaprak lahana 1 baş kereviz 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 6 su bardağı su 1 baş soğan Sebze Çorbası YAPILIŞI: 1-Bütün sebzeler ayıklanıp yıkanır. 2-Sebzeler küçük parçalara ayrılır. 3-Bir tencereye yağ ve soğan...
Mercimekli Bulgur Çorbası MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur 1 yemek kaşığı sıvı yağ 3 tane domates 2 tane soğan 3 tane sivri biber 2 kahve kaşığı toz nane Tuz Mercimekli Bulgur Çorbası YAPILIŞI: 1-Bulgur ve mercimek ayıklanır,yıkanır ve bir tencereye konur. 2-Üzerine 5 su bardağı...
İrmik Çorbası MALZEMELER: 3 yemek kaşığı irmik 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salça İrmik Çorbası YAPILIŞI: 1-Su ve yağ bir tencereye konur. 2-Domatesler rendeden geçirilip su ilave edilir. 3-Kaynayınca yıkanmış irmik eklenir. 4-Şehriyeler yumuşayıp uzayana kadar pişirilir. 5-Ateşten alınıp kıyılmış maydanoz ilave edilir. 6-İstenilen şekilde...
Şehriye Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 3 çorba kaşığı tel şehriye 1 yemek kaşığı yağ 2 tane domates Tuz Maydanoz Şehriye Çorbası YAPILIŞI: 1-Su ve yağ bir tencereye konur. 2-Domatesler rendeden geçirilip su ilave edilir. 3-Kaynayınca yıkanmış pirinç eklenir. 4-Şehriyeler yumuşayıp uzayana kadar pişirilir. 5-Ateşten alınıp kıyılmış maydanoz ilave...
Pirinç Çorbası MALZEMELER: 4 su bardağı su 6 çorba kaşığı pirinç 2 tane domates 1 yemek kaşığı yağ Pirinç Çorbası YAPILIŞI: 1-Su ve yağ bir tencereye konur. 2-Domatesler rendeden geçirilip su ilave edilir. 3-Kaynayınca yıkanmış pirinç eklenir. 4-Pirinçler yumuşayıp uzayana kadar pişirilir. 5-Ateşten alınıp kıyılmış maydanoz ilave edilir. 6-İstenilen şekilde...
Havuç Çorbası MALZEMELER: 3 tane havuç 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 1 kahve fincanı süt Tuz Kırmızıbiber Havuç Çorbası YAPILIŞI: 1-Tencereye yağ ve un konulup kavurulur. 2-Havuçlar yıkanıp dilimlere doğranır. 3-Un ve yağ karışıma su ilave edilerek ezilir. 4-Dilimlenen havuçlar atılıp yumuşayıncaya kadar pişirilir....
Yoğurtlu Bakla Çorbası MALZEMELER: 250 gram yoğurt Yarım kilo bakla 6 su bardağı su 1.5 çorba kaşığı sıvı yağ 1.5 çorba kaşığı un 1 kahve kaşığı kırmızı biber Yarım demet maydanoz Yoğurtlu Bakla Çorbası YAPILIŞI: 1-Baklalar ayıklanıp yıkanır ve doğranır. 2-Su ve yağ bir tencereye konulup tuz atılıp kaynatılır. 3-Doğranan...
Yayla Çorbası MALZEMELER: 2 çorba kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı un 2 yemek kaşığı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 tane yumurta 5 su bardağı su Tuz Karabiber Nane Yayla Çorbası YAPILIŞI: 1-Tencereye ayıklanmış pirinç, su ve tuz konur. 2-Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3-Diğer tarafta un, yoğurt bir...
Tarhana Çorbası Tarifi MALZEMELER: 3 çorba kaşığı toz tarhana 1 çorba kaşığı yağ 5 su bardağı su Yarım çorba kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı nane Tarhana Çorbası YAPILIŞI: 1-3 çorba kaşığı tarhana bir kaseye konup 1 bardak su ilave edilip ıslatılır. 2-Bir tencereye yağ,ezilmiş salça,sarımsak konulup üstüne...
Tavuk Çorbası MALZEMELER: 8 su bardağı tavuk suyu, tavuk göğüs etleri 2 yemek kaşığı yağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 2 tane yumurta Yarım çay kaşığı tuz Tavuk Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tencereye yağ ve un konulup kavrulur. 2-Pişmiş tavuğun göğüs etleri kemiklerinden ayrılıp doğranır. 3-Kavurulan una 8...
Domates Çorbası MALZEMELER: 5 tane domates 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım çay kaşığı tuz Domates Çorbası YAPILIŞI: 1-Bir tabağa yağ ve un konup, kavurulur. 2-Domatesler doğranıp una eklenir. 3-Daha sonra su ilave edilip...