Taze Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası MALZEMELER:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yağ
250 gram yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı nane
4 su bardağı et suyu
Taze Tarhana Çorbası YAPILIŞI:
1-Bir tencerede yağ ve un kavurulur.
2-Domates ve biber salçalarını sulandırılıp, tencereye ilave edilir.
3-Et suyu karıştırılıp dökülür. Yoğurt iyice ezilip ilave edilir.İstenilen koyuluğa gelinceye kadar pişirilir.
4-Çorba tabağa boşaltılıp, nane serpilir.
5- Kırmızıbiberli yağ gezdirilir ve servis edilir.