Sebze Çorbası
Sebze Çorbası MALZEMELER:
4 tane patates
2 tane pırasa
3 tane havuç
2 tane yaprak lahana
1 baş kereviz
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 baş soğan
Sebze Çorbası YAPILIŞI:
1-Bütün sebzeler ayıklanıp yıkanır.
2-Sebzeler küçük parçalara ayrılır.
3-Bir tencereye yağ ve soğan koyulur.
4-Orta ateşte kavrulur.
5-Soğanlar ölünce un eklenip patates hariç sebzeler eklenir ve kavrulur.
6-Su ilave edilip sebze yumuşayana kadar pişirilir.
7-Sebzeler yumuşayınca doğranmış patates ilave edilir.
8-İstenen yumuşaklığa gelince terbiyesi eklenir.
9-Ekşi olmasını isterseniz limonlu terbiye yapılır.
10-İstenilen garnitürle servis edilir.