Bilgi Deposu

    Kuru Kayısı Reçeli

    Kuru Kayısı Reçeli

    Kuru Kayısı Reçeli MALZEMELER:

    500 gram kuru kayısı

    1.5 kilogram toz şeker

    1 tane limonun suyu

     

    Kuru Kayısı Reçeli

    Kuru Kayısı Reçeli YAPILIŞI

    1-Kayısılar yıkanıp bol su ile akşamdan ıslatılır.

    2-Ertesi gün sudan çıkarılıp tekrar yıkanır.

    3-Üzerini örtecek kadar su ile bir tencereye konur.

    4-Orta hararetli ateşte hafifçe haşlanır.

    5-Kayısılar yumuşayınca şekeri dökülür.

    6-Kıvama gelene kadar ağzı açık olarak kaynatılır.

    7-Kıvamının olmasına yakın 1 limonun suyu sıkılıp tekrar kaynatılır.

    8-Ateşten indirilip köpükleri alınır

    9-Kavanoza sıcakken boşaltılır.

    10-Soğuğunca ağzı kapatılıp saklanır.