Çemen
Çemen MALZEMELER:
2 çorba kaşığı çemen
2 çorba kaşığı kırmızıbiber
2 çorba kaşığı dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tuz
Çemen YAPILIŞI:
1-Çemen havanda dövülür.
2-Dövülen çemenin içine tuz, karabiber,kırmızıbiber,kimyon ve dövülmüş sarımsak ilave edilir.
3-Su ilave edilerek bulamaç haline getirilir.
4-İsteğe göre kullanılır.