Susamlı Simit

MALZEMELER:

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı margarin

2 tane yumurta

4 çay kaşığı mahlep

2 çay fincanı toz şeker

2 çay fincanı yoğurt

1 paket kabartma tozu

Tuz

Aldığı kadar un

susamlı- simit

YAPILIŞI:

1-Büyük bir kaba yağ,şeker,yoğurt,bütün yumurta konur ve karıştırılır.

2-Una mahlep ve kabartma tozu konur ve karıştırılır.

3-Un karışıma katılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.

4-Hamura küçük simit şekili verilir.

5-Simitler yumurta akına batırılıp, susama bulanır.

6-Orta ateşli fırında pişirilir.