Un Helvası
Un Helvası MALZEMELER:
500 gram un
250 gram margarin
600 gram toz şeker
50 gram çam fıstığı
1 litre süt
Un Helvası YAPILIŞI:
1-Yağ ve un bir tencerede karıştırılarak kavurulur.
2-Sonra içerisine fıstık atılıp beraber kavurulur.
3-Fıstıklarpembeleşince yarım bardak su üzerine dökülür.
4-Bir tencereye şeker ve süt eklenip kaynatılır.
5-Kaynayan şurubu kavrulan unun üzerine döküp karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır.
6-Hafif ateşte kaynatılatarak suyu çekilir.
7-Suyu çekilince bir defa karıştırılır ve ateşten alınır.
8-İstenilen kalıplarda servis yapılır.