Mİdye Tava

MALZEMELER:

50 tane iç midye

1 çay bardağı zeytinyağı veya kızartma yağı

2 çay bardağı un

1 tane limon

Yarım çay kaşığı tuz

1 demet maydanoz

 

midye- tava

YAPILIŞI:

1-Midyelerin kıllaı kesilip, yıkanır.

2-Suları bezle kurulanır.

3-Daha sonra unlanır.

4-Kızartma tenceresine yağ konup kızdırılır.

5-Midyeler tencerenin içine atılıp kızartılır.

6-Kızaran midyeler kağıt yayılmış tabağa çıkarılır.

7-Üzerine sıcak iken tuz atılır.

8-Servis tabağına dizilir.

9-Limon,maydanoz ve soğan ile süslenerek servis edilir.