Hamsi Tava

    Hamsi Tava

    MALZEMELER:

    1 kilogram hamsi

    1 su bardağı kızartma yağı

    2 yemek kaşığı un

    Tuz

    hamsi- tava

    YAPILIŞI:

    1-Hamsi balığı temizlenir ve dilimlere ayrılır.

    2-Yemekten 20 dakika önce tuzlanıp unlanır.

    3-Yağ tavaya konur ve kızdırılır.

    4-Tuzlanıp unlanan balıklar, tavaya atılır ve pişirilir.

    5-Pişen balıklar kağıt yayılmış tepsiye alınır.

    6-Limon dilimleri, soğan, maydanoz vb  ile süslenerek servis edilir.