Yoğurtlu Kebap

    Yoğurtlu Kebap

    MALZEMELER:

    500 gram şişlik et

    2 tane Ramazan Pidesi

    3 yemek kaşığı yağ

    2 tane domates

    300 gram yoğurt

    Tuz

    Karabiber

     

     

     

    Yoğurtlu Kebap

    YAPILIŞI:

    1-Pideler ızgara üzerinde ısıtılıp yumuşatılır.

    2-Pideler 2 cm karelere kesilip tabaklara koyulur.

    3-2 kaşık yağ yakılmadan pidelerin üzerine eklenip pideler karıştırılır ve tabaklar sıcak bir yere konulur.

    4-Terbiyeden alınan şişlere geçirilip orta hararetli kömür ateşinde 5 dakika pişirilir.

    5-Pişen etler tabaktaki pidelerin üzerine eklenir.

    6-1 kaşık yağ küçük bir tencereye konulur.Üzerine soyulmuş domatesler konulup püre haline getirilir.

    7-Bu sos da pidenin üzerine dökülür.

    8-Ezilmiş yoğurt da üstüne dökülerek servis edilir.