Et Yemekleri Tarifleri
Terbiyeli Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 1 avuç pirinç Yarım demet maydanoz 2 tane yumurta 1 tane soğan 1 tane limon 1 kaşık sade yağ Yarım yemek kaşığı un Tuz Karabiber Terbiyeli Köfte YAPILIŞI: 1-Kıymanın içine doğranmış soğan, ayıklanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber konulup iyice yoğurulur. 2-1.5 fındık büyüklüğünde parçalara...
Kaplanmış pirzola tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi edinin. Lezzetli bir akşam yemeği için adım adım tarifimizle, etin en güzel halini hazırlayın.
Boyun haşlama yemeği, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Bu yazıda, boyun haşlaması için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını keşfedin. Geleneksel tariflerle sofralarınızı zenginleştirin.
Dana Filetosu Izgara MALZEMELER: 500 gram dana filetosu 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tane limon suyu Tuz Karabiber Dana Filetosu Izgara YAPILIŞI: 1-Filetolar bir kaba dizilir ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir. 2-Bir saat bekletilir. 3-Bekleyen etler ızgaraya dizilip ızgarada alt üst edilerek 6 dakika pişirilir. 4-Yanına patates...
Kemikli Et Haşlama MALZEMELER: 500 gram koyun eti 2 tane havuç 2 tane patates 1 tane kereviz 2 tane soğan Yarım limonun suyu 1 tane yumurta Tuz Karabiber Kemikli Et Haşlama YAPILIŞI: 1-Etin üzerine sıcak su konarak et düdüklü tencereye konulur. 2-Üzerine bütün sebzeler ayıklanıp,yıkanıp iri parçalar halinde doğranır. 3-Tuz...
Tencere Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane soğan 2 tane domates 4 tane iri patates 2 yemek kaşığı sadeyağ Tuz Karabiber Tencere Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşı doğranır. 2-Et, doğranmış soğan ve yağ bir tencereye konulur. 3-Orta hararetli ateşte soğanlara sararıncaya kadar ve et de bıraktığı suyu çekinceye...
Koyun Yahnisi MALZEMELER: 500 gram büyük parça et 3 tane soğan 3 tane domates 2 defne yaprağı 4 diş sarımsak Tuz Karabiber Koyun Yahnisi YAPILIŞI: 1-Et,iri doğranmış soğanı,domatesi,parça halinde sarımsağı,defne yaprağı tencereye konulup orta hararetli ateşte hafifçe kavurulur. 2-3 bardak su konulup et yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3-Ateşten alınıp kimyon,tuz,karabiber serpilip...
Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tane soğan Tuz,karabiber,kekik,limon Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Soğan rendeden geçirilir ve suyu sıkılır. 2-Soğanın suyuna yarım limon suyu sıkılır. 3-Pirzolalar bir kaba dizilir. 4-Üzerine limon ve soğan suyu eklenir. 5-Sonrai üzerine kekik serpip bir gece dinlendiriniz. 6-Pirzolalar yağlanmış ızgarada orta ateşte, her iki...
Etli Barbunya MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı barbunya fasulyesi 2 tane kırmızı sivri biber Yarım yemek kaşığı tuz Etli Barbunya YAPILIŞI 1-Et bir tencereye konur ve içine kıyılmış soğan ve yağ eklenir. 2-Orta ateşte soğanlar ve et kavrulur. 3-Sulandırılmış...
Bulgur Köftesi MALZEMELER: 250 gram yağsız dana eti 2 çay bardağı köftelik ince bulgur 2 yemek kaşığı salça 2 kaşık margarin 1 tane soğan 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Bulgur Köftesi YAPILIŞI: 1-Bulgur geniş bir kaba konulur. 2-Üzerine 2 bardak sıcak su konulup kapak kapatılar bulgur kabartılır. 3-Bulgur kabarınca...
IZGARA KÖFTE MALZEMELER: 500 gram az yağlı koyun kıyması 2 dilim bayat ekmek içi 1 tane soğan Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber İsteğe göre maydanoz IZGARA KÖFTE YAPILIŞI: 1-2 defa çekilerek hazırlanmış kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve maydanoz konur. 2-İyice yoğrulduktan...
Kuzu Güveç MALZEMELER: 500 gram kuşbaşu kuzu eti 6 tane domates 2 tane soğan 6 tane sivribiber 2 diş sarımsak 1 tane defne yaprağı 1 yemek kaşığı margarin Tuz Kuzu Güveç YAPILIŞI: 1-Domates ve soğanlar soyulup halkalara doğranır. 2-Güvecin dibine azıcık yağ süülür. 3-Et, domates ve soğanlar kat kat yerleştirilir....
Tokat Kebabı MALZEMELER: 500 gram şişlik kuşbaşı et 10 tane sivribiber 4 tane patates 3 tane patlıcan 4 tane domates Tuz Karabiber Tokat Kebabı YAPILIŞI: 1-Şişlik et tuzlanıp biberlenir ve soğan suyunda 2 saat bekletildikten sonra toprak güvecin tam ortasına yanyan dizilir. 2-Patlıcanlar yıkanıp iyice kurulandıktan sonra 5cm boyunda kabuğuyla...
Tas Kebabı MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 4 tane soğan 3 tane sivribiber 3 tane domates 1 çorba kaşığı yağ Tuz Karabiber Kekik Tas Kebabı YAPILIŞI: 1-Bir tencereye iri doğranmış soğan, biber, yağ ve et konulur. 2-Orta hararetli ateşte, et suyunu çekene kadar kavrulur. 3-Domatesler soyulup doğranarak eklenir ve beraber...
Hünkarbeğendi MALZEMELER: 1 kilogram patlıcan 1 çorba kaşığı un Yarım çorba kaşığı yağ 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 500 gram kuşbaşı et 1 tane soğan 3 tane domates 3 tane sivribiber 1.5 çorba kaşığı yağ Tuz Karabiber Hünkarbeğendi YAPILIŞI: 1-Yukarıdaki malzemelerle tencere kebabı hazırlanır. 2-Patlıcanlar...
Koyun Budu Rosto MALZEMELER: 1 but 2 çay kaşığı un 2 kaşık sıvıyağ Tuz Koyun Budu Rosto YAPILIŞI: 1-Büyük bir tencereye but ve yağ konulup orta ateşte pembeleşinceye kadar kızartılır. 2-2 bardak su ilave edilip düdüklü tencerede 15 dakika pişirilir. 3-Pişirince but çıkarılarak soğutulur. 4-Sonra budun üstünü bir parça, alt...
Buğu Kebabı MALZEMELER: 1 kilogram but eti 500 gram arpacık soğanı 3 tane domates 2 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Buğu Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşından daha küçük olarak doğranır. 2-Düdüklü tencereye soğan, domates,tuz, biber, yağ ve kekik konulur ve karıştırılır. 3-1.5 bardak su eklenir. 4-Orta hararetli ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir....
Yoğurtlu Kebap MALZEMELER: 500 gram şişlik et 2 tane Ramazan Pidesi 3 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 300 gram yoğurt Tuz Karabiber Yoğurtlu Kebap YAPILIŞI: 1-Pideler ızgara üzerinde ısıtılıp yumuşatılır. 2-Pideler 2 cm karelere kesilip tabaklara koyulur. 3-2 kaşık yağ yakılmadan pidelerin üzerine eklenip pideler karıştırılır ve tabaklar sıcak...