Et Yemekleri Tarifleri
Kuzu Güveç
Kuzu Güveç MALZEMELER: 500 gram kuşbaşu kuzu eti 6 tane domates 2 tane soğan 6 tane sivribiber 2 diş sarımsak 1 tane defne yaprağı 1 […]
Et Yemekleri
Tokat Kebabı
Tokat Kebabı MALZEMELER: 500 gram şişlik kuşbaşı et 10 tane sivribiber 4 tane patates 3 tane patlıcan 4 tane domates Tuz Karabiber Tokat Kebabı YAPILIŞI: […]
Tas Kebabı
Tas Kebabı MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 4 tane soğan 3 tane sivribiber 3 tane domates 1 çorba kaşığı yağ Tuz Karabiber Kekik Tas Kebabı […]
Hünkarbeğendi
Hünkarbeğendi MALZEMELER: 1 kilogram patlıcan 1 çorba kaşığı un Yarım çorba kaşığı yağ 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 500 gram […]
Terbiyeli Köfte
Terbiyeli Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 1 avuç pirinç Yarım demet maydanoz 2 tane yumurta 1 tane soğan 1 tane limon 1 kaşık sade yağ […]
Koyun Budu Rosto
Koyun Budu Rosto MALZEMELER: 1 but 2 çay kaşığı un 2 kaşık sıvıyağ Tuz Koyun Budu Rosto YAPILIŞI: 1-Büyük bir tencereye but ve […]
Buğu Kebabı
Buğu Kebabı MALZEMELER: 1 kilogram but eti 500 gram arpacık soğanı 3 tane domates 2 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Buğu Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşından daha […]
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap MALZEMELER: 500 gram şişlik et 2 tane Ramazan Pidesi 3 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 300 gram yoğurt Tuz Karabiber Yoğurtlu […]
Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane iri patates 2 tane havuç 2 tane soğan Bahçıvan Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşı doğranır. 2-Et, […]
Tencere Kebabı
Tencere Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane soğan 2 tane domates 4 tane iri patates 2 yemek kaşığı sadeyağ Tuz Karabiber Tencere […]
Kemikli Et Haşlama
Kemikli Et Haşlama MALZEMELER: 500 gram koyun eti 2 tane havuç 2 tane patates 1 tane kereviz 2 tane soğan Yarım limonun suyu 1 tane […]
Koyun Yahnisi
Koyun Yahnisi MALZEMELER: 500 gram büyük parça et 3 tane soğan 3 tane domates 2 defne yaprağı 4 diş sarımsak Tuz Karabiber Koyun Yahnisi YAPILIŞI: […]
Düğün Yemeği
Düğün Yemeği MALZEMELER: 500 gram koyun incik,döş veya fileto taraflarından biri 2 kaşık margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 tane soğan Tuz Karabiber Kekik Düğün […]
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama MALZEMELER: Yarım kilogram kol kürek eti Yarım kaşık yağ 1 tane soğan 1 demet kıvırcık salata 1 demet taze soğan Tuz Karabiber Dereotu […]
Boyun Haşlama
Boyun Haşlama MALZEMELER: 1 koyun boynu 1 tane soğan 1 tane havuç 1 tane defne yaprağı Varsa 1 tane kereviz Tuz Karabiber Boyun Haşlama YAPILIŞI: […]
Parça Et Haşlama
Parça Et Haşlama MALZEMELER: 500 gram parça et 2 tane patates 2 tane havuç 2 tane soğan 1 tane kereviz Tuz Parça Et Haşlama […]
Koyun Budu Haşlama
Koyun Budu Haşlama MALZEMELER: 1 tane koyun budu 1 tane soğan 1 tane havuç Defne yaprağı Tuz Koyun Budu Haşlama YAPILIŞI: 1-Et düdüklü tencereye konulur. […]
Bulgurlu Salçalı Köfte
Bulgurlu Salçalı Köfte MALZEMELER: 500 gram yağsız dana kıyması 1 tane yumurta 3 çorba kaşığı ince bulgur 2 tane soğan Kızartmak için sıvı yağ 1 […]
Şatobiryan
Şatobiryan MALZEMELER: 500 gram konrfile 6 dilim bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı kırmızı şarap 6 tane mantar Tuz Karabiber Şatobiryan […]
Kaplanmış Pirzola
Kaplanmış Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 50 gram kaşar peyniri 500 gram patates 4 tane yumurta 2 yemek kaşığı un Kaplanmış Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar […]
Kurban Kavurması
Kurban Kavurması MALZEMELER: 500 gram kemiksiz koyun eti 2 parça yağlı kurban eti Tuz Karabiber Kurban Kavurması YAPILIŞI: 1-Etler küçük küçük doğranır. 2-Yağlı parça da […]
Beşamel Salçalı Köfte
Beşamel Salçalı Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 2 tane havuç 1 kaşık un 1 kaşık margarin 1 su bardağı süt […]
İçli Köfte
İçli Köfte MALZEMELER: 500 gram köftelik ince bulgur 250 gram yağsız dana kıyması 250 gram yağlı kıyma 1 kahve kaşığı kırmızıbiber 1 kahve fincanı kimyon […]
Saçaklı Köfte
Saçaklı Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 tane yumurta 1 kahve kaşığı karbonat 1.5 su bardağı su Kızartmak için sıvı yağ 1 çay bardağı un […]
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte MALZEMELER: 500 gram az yağlı kıyma 2 tane soğan 3 yemek kaşığı un 3 kaşık sade yağ 5 tane yumurta Çeyrek demet maydanoz […]
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But MALZEMELER: 1 kuzu budu 2 yemek kaşığı sade yağ 1 çay kaşığı patates unu Tuz Fırında Kuzu But YAPILIŞI: 1-Budun damgaları ve […]
Kağıtta Kuzu Pirzola
Kağıtta Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tabaka yağlı kağıt Tuz Karabiber Kekik Kağıtta Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar tuzlanıp biberlenir ve kekik […]
Sebzeli Bonfile
Sebzeli Bonfile MALZEMELER: 5 tane bonfile parçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tane domates 6 tane patates 2 tane havuç 1 tane kereviz 1 […]
Fırında Bonfile
Fırında Bonfile MALZEMELER: 500 gram bütün bonfile 1 yemek kaşığı yağ 1 kahve fincanı kırmızı şarap Fırında Bonfile YAPILIŞI: 1-Et bütün olarak bir tencereye […]
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek MALZEMELER: 500 gram biftek 2 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 1 tane soğan 1 defne yaprağı 1 kahve fincanı şarap Tuz Karabiber […]
Patlıcanlı Köfte
Patlıcanlı Köfte MALZEMELER: 500 gram yağsız kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 2 tane soğan 3 tane domates 1 kilogram patlıcan 6 tane yeşil biber […]
Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi MALZEMELER: 250 gram yağsız dana eti 2 çay bardağı köftelik ince bulgur 2 yemek kaşığı salça 2 kaşık margarin 1 tane soğan 3 […]
Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 dilim ekmek 1 tane soğan 1 tane yumurta Yarım fincan sıvı yağ 1 tane havuç 2 tane patates […]
Hasanpaşa Köftesi
Hasanpaşa Köftesi MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 dilim ekmek 1 tane soğan 2 tane yumurta 4 tane patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek […]
Fırında Kadınbudu Köfte
Fırında Kadınbudu Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı galeta unu 1 tane soğan Yarım fincan sıvı yağ Yarım demet […]
Fırında Köfte
Fırında Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 3 tane patates 1 tane soğan 2 tane sivribiber 1 dilim bayat ekmek içi 1 tane yumurta 1 kahve […]
Kağıt Kebabı
Kağıt Kebabı MALZEMELER: Yarım kilo kuzu kuşbaşı eti 3 tane taze soğan 2 tane patates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tabaka yağlı kağıt Tuz […]
Straganof Tarifi
Straganof Tarifi MALZEMELER: 500 gram biftek 2 yemek kaşığı margarin 1 tane soğan Yarım kahve fincanı un 3 çorba kaşığı domates salçası 3 damla limon […]
İzmir Köfte
İzmir Köfte MALZEMELER: 500 gram az yağlı koyun kıyması 4 tane patates 3 yemek kaşığı margarin 3 tane domates 3 dilim ekmek içi Maydanoz Tuz […]
Bonfile Şiş
Bonfile Şiş MALZEMELER: 500 gram bonfile et 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı maragarin veya tereyağ Tuz Limon Karabiber Bonfile Şiş YAPILIŞI: […]
Antrikot Izgara
Antrikot Izgara MALZEMELER: 500 gram antrikot 1 tane limonun suyu 1 çorba kşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Antrikot Izgara YAPILIŞI: 1-Filetolar bir kaba dizilir […]
Dana Filetosu Izgara
Dana Filetosu Izgara MALZEMELER: 500 gram dana filetosu 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tane limon suyu Tuz Karabiber Dana Filetosu Izgara YAPILIŞI: 1-Filetolar bir […]
Adana Kebap
Adana Kebap MALZEMELER: 500 gram az yağsız kıyma 1 tane soğan Yarım çay kaşığı kara ve kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı acı biber salçası(isteğe bağlı) Tuz […]
Cızbız Köfte
Cızbız Köfte MALZEMELER: 500 gram yağsız kıyma 2 tane soğan 5 tane yuvarlak sandviç 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kimyon Cızbız Köfte […]
Kuzu Pirzola Izgara
Kuzu Pirzola Izgara MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı zeytin yağı 1 baş soğan Tuz Karabiber Kuzu Pirzola Izgara […]
Etli Barbunya
Etli Barbunya MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı barbunya fasulyesi 2 tane kırmızı sivri biber […]