kuzu güveç

Kuzu Güveç

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kuzu Güveç MALZEMELER: 500 gram kuşbaşu kuzu eti 6 tane domates 2 tane soğan 6 tane sivribiber 2 diş sarımsak 1 tane defne yaprağı 1 […]

tokat kebabı

Tokat Kebabı

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Tokat Kebabı MALZEMELER: 500 gram şişlik kuşbaşı et 10 tane sivribiber 4 tane patates 3 tane patlıcan 4 tane domates Tuz Karabiber Tokat Kebabı YAPILIŞI: […]

tas kebabı

Tas Kebabı

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Tas Kebabı MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 4 tane soğan 3 tane sivribiber 3 tane domates 1 çorba kaşığı yağ Tuz Karabiber Kekik Tas Kebabı […]

hünkar beğendi

Hünkarbeğendi

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Hünkarbeğendi MALZEMELER: 1 kilogram patlıcan 1 çorba kaşığı un Yarım çorba kaşığı yağ 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 500 gram […]

buğu kebabı

Buğu Kebabı

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Buğu Kebabı MALZEMELER: 1 kilogram but eti 500 gram arpacık soğanı 3 tane domates 2 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Buğu Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşından daha […]

yoğurtlu kebap

Yoğurtlu Kebap

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Yoğurtlu Kebap MALZEMELER: 500 gram şişlik et 2 tane Ramazan Pidesi 3 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 300 gram yoğurt Tuz Karabiber   Yoğurtlu […]

bahçıvan kebabı

Bahçıvan Kebabı

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Bahçıvan Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane iri patates 2 tane havuç 2 tane soğan Bahçıvan Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşı doğranır. 2-Et, […]

tencere kebabı

Tencere Kebabı

23/03/2020 Umut Dağkıran 0

Tencere Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane soğan 2 tane domates 4 tane iri patates 2 yemek kaşığı sadeyağ Tuz Karabiber Tencere […]

koyun yahnisi

Koyun Yahnisi

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Koyun Yahnisi MALZEMELER: 500 gram büyük parça et 3 tane soğan 3 tane domates 2 defne yaprağı 4 diş sarımsak Tuz Karabiber Koyun Yahnisi YAPILIŞI: […]

düğün yemeği

Düğün Yemeği

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Düğün Yemeği MALZEMELER: 500 gram koyun incik,döş veya fileto taraflarından biri 2 kaşık margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 tane soğan Tuz Karabiber Kekik Düğün […]

Kuzu kapama 1

Kuzu Kapama

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kuzu Kapama MALZEMELER: Yarım kilogram kol kürek eti Yarım kaşık yağ 1 tane soğan 1 demet kıvırcık salata 1 demet taze soğan Tuz Karabiber Dereotu […]

boyun haşlama

Boyun Haşlama

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Boyun Haşlama MALZEMELER: 1 koyun boynu 1 tane soğan 1 tane havuç 1 tane defne yaprağı Varsa 1 tane kereviz Tuz Karabiber Boyun Haşlama YAPILIŞI: […]

koyun budu haşlama

Koyun Budu Haşlama

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Koyun Budu Haşlama MALZEMELER: 1 tane koyun budu 1 tane soğan 1 tane havuç Defne yaprağı Tuz Koyun Budu Haşlama YAPILIŞI: 1-Et düdüklü tencereye konulur. […]

atobiryan

Şatobiryan

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Şatobiryan MALZEMELER: 500 gram konrfile 6 dilim bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı kırmızı şarap 6 tane mantar Tuz Karabiber Şatobiryan […]

kaplanmış pirzola

Kaplanmış Pirzola

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kaplanmış Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 50 gram kaşar peyniri 500 gram patates 4 tane yumurta 2 yemek kaşığı un Kaplanmış Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar […]

kurban kavurması

Kurban Kavurması

22/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kurban Kavurması MALZEMELER: 500 gram kemiksiz koyun eti 2 parça yağlı kurban eti Tuz Karabiber Kurban Kavurması YAPILIŞI: 1-Etler küçük küçük doğranır. 2-Yağlı parça da […]

iğ köfte

Çiğ Köfte

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Çiğ Köfte MALZEMELER: 500 gram 2 defa çekilmiş kıyma 1 kilogram ince köftelik bulgur 1 kaşık doamtes salçası 500 gram yeşil soğan 1 demet maydanoz […]

içli köfte

İçli Köfte

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

İçli Köfte MALZEMELER: 500 gram köftelik ince bulgur 250 gram yağsız dana kıyması 250 gram yağlı kıyma 1 kahve kaşığı kırmızıbiber 1 kahve fincanı kimyon […]

initzel

Şinitzel

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Şinitzel MALZEMELER: 500 gram biftek 3 tane yumurta 1 kahve fincanı kaşar peyniri Kızartma yağı 1 kahve fincanı galeta unu 1 kahve fincanı un Tuz […]

saçaklı köfte

Saçaklı Köfte

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Saçaklı Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 tane yumurta 1 kahve kaşığı karbonat 1.5 su bardağı su Kızartmak için sıvı yağ 1 çay bardağı un […]

kadınbudu köfte

Kadınbudu Köfte

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kadınbudu Köfte MALZEMELER: 500 gram az yağlı kıyma 2 tane soğan 3 yemek kaşığı un 3 kaşık sade yağ 5 tane yumurta Çeyrek demet maydanoz […]

fırında kuzu but 300x211

Fırında Kuzu But

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Fırında Kuzu But MALZEMELER: 1 kuzu budu 2 yemek kaşığı sade yağ 1 çay kaşığı patates unu Tuz Fırında Kuzu But YAPILIŞI: 1-Budun damgaları ve […]

kağıtta kuzu pirzola

Kağıtta Kuzu Pirzola

21/03/2020 Umut Dağkıran 0

Kağıtta Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tabaka yağlı kağıt Tuz Karabiber Kekik   Kağıtta Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar tuzlanıp biberlenir ve kekik […]

sebzeli bonfile

Sebzeli Bonfile

23/12/2019 Umut Dağkıran 0

Sebzeli Bonfile MALZEMELER: 5 tane bonfile parçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tane domates 6 tane patates 2 tane havuç 1 tane kereviz 1 […]

rozbif

Rozbif

11/12/2019 Umut Dağkıran 0

Rozbif MALZEMELER 500 gram kontrfile 2 yemek kaşığı margarin Tuz Karabiber   Rozbif YAPILIŞI 1-Yağ geniş bir kaba konulur. 2-Kızınca et bütün olarak konulur. Et […]

fırında biftek

Fırında Bonfile

11/12/2019 Umut Dağkıran 0

Fırında Bonfile MALZEMELER: 500 gram bütün bonfile 1 yemek kaşığı yağ 1 kahve fincanı kırmızı şarap   Fırında Bonfile YAPILIŞI: 1-Et bütün olarak bir tencereye […]

salçalı biftek

Salçalı Biftek

11/12/2019 Umut Dağkıran 0

Salçalı Biftek MALZEMELER: 500 gram biftek 2 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 1 tane soğan 1 defne yaprağı 1 kahve fincanı şarap Tuz Karabiber […]

bulgur köftesi

Bulgur Köftesi

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Bulgur Köftesi MALZEMELER: 250 gram yağsız dana eti 2 çay bardağı köftelik ince bulgur 2 yemek kaşığı salça 2 kaşık margarin 1 tane soğan 3 […]

sebzeli köfte

Sebzeli Köfte

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Sebzeli Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 dilim ekmek 1 tane soğan 1 tane yumurta Yarım fincan sıvı yağ 1 tane havuç 2 tane patates […]

kağıt kebabı

Kağıt Kebabı

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Kağıt Kebabı MALZEMELER: Yarım kilo kuzu kuşbaşı eti 3 tane taze soğan 2 tane patates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tabaka yağlı kağıt Tuz […]

straganof

Straganof Tarifi

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Straganof Tarifi MALZEMELER: 500 gram biftek 2 yemek kaşığı margarin 1 tane soğan Yarım kahve fincanı un 3 çorba kaşığı domates salçası 3 damla limon […]

izmir köfte

İzmir Köfte

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

İzmir Köfte MALZEMELER: 500 gram az  yağlı koyun kıyması 4 tane patates 3 yemek kaşığı margarin 3 tane domates 3 dilim ekmek içi Maydanoz Tuz […]

bonfile şiş

Bonfile Şiş

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Bonfile Şiş MALZEMELER: 500 gram bonfile et 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı maragarin veya tereyağ Tuz Limon Karabiber   Bonfile Şiş YAPILIŞI: […]

antrikot ızgara

Antrikot Izgara

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Antrikot Izgara MALZEMELER: 500 gram antrikot 1 tane limonun suyu 1 çorba kşığı sıvı yağ Tuz Karabiber   Antrikot Izgara YAPILIŞI: 1-Filetolar bir kaba dizilir […]

dana fileto ızgara

Dana Filetosu Izgara

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Dana Filetosu Izgara MALZEMELER: 500 gram dana filetosu 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tane limon suyu Tuz Karabiber Dana Filetosu Izgara YAPILIŞI: 1-Filetolar bir […]

adana kebap

Adana Kebap

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Adana Kebap MALZEMELER: 500 gram az yağsız kıyma 1 tane soğan Yarım çay kaşığı kara ve kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı acı biber salçası(isteğe bağlı) Tuz […]

cızbız köfte

Cızbız Köfte

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Cızbız Köfte MALZEMELER: 500 gram yağsız kıyma 2 tane soğan 5 tane yuvarlak sandviç 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kimyon   Cızbız Köfte […]

iş köfte

Şiş Köfte

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Şiş Köfte MALZEMELER: 500 gram yağlı kıyma 2 tane soğan 1 tane yumurta Tuz Karabiber Şiş Köfte YAPILIŞI 1-Çekilen kıyma geniş bir kaba konulur. 2-Rendelenmiş […]

kuzu pirzola ızgara

Kuzu Pirzola Izgara

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Kuzu Pirzola Izgara MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı zeytin yağı 1 baş soğan Tuz Karabiber Kuzu Pirzola Izgara […]

iş kebap

Şiş Kebap

10/12/2019 Umut Dağkıran 0

Şiş Kebap MALZEMELER: 500 gram şişlik kuşbaşı et Yarım limon suyu 2 tane domates 5 tane sivri biber 1 tane soğan Tuz Karabiber Şiş Kebap […]

etli barbunya

Etli Barbunya

06/12/2019 Umut Dağkıran 0

Etli Barbunya MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı barbunya fasulyesi 2 tane kırmızı sivri biber […]