Tulumba Tatlısı Tarifi

    Tulumba Tatlısı Tarifi
    A+
    A-

    Tulumba Tatlısı Tarifi MALZEMELER:

    250 gram un

    100 gram yağ

    4 tane yumurta

    1 yemek kaşığı tozşeker

    750 gram şeker

    1 tane limon

    İstenildiği kadar fıstık

    Kızartmak için sıvıyağ

     

    tulumba- tatlısı

    Tulumba Tatlısı Tarifi YAPILIŞI:

    1-750 gram şekerden hanımgöbeği şurubu hazırlanır.

    2-Bir tencereye1.5 su bardağı su,100 gram yağ,tuz ve 1 yemek kaşığı şeker konulup kaynatılır.

    3-Su kaynayınca içerisine 250 gram un konup karıştırılarak hamur yapılır.

    4-Hamuru karıştırarak 10 dakika pişirilir.

    5-Ateşten alınıp hamur soğutulur.

    6-Ilık hale geldiğinde 4 yumurta kırılıp yoğurulur.

    7-Hamur tulumba tatlısı kalıbına doldurulur.

    8-Orta ateşte sertleşinceye kadar dokunulmadan beklenir.

    9-Hafif sertleşince karıştırılarak pişirilir.

    10-Süzgece çıkarılıp, yağı süzülür ve soğuk şuruba atılır.

    11-Şurubu çekenler servis tabağına çıkarılır ve fıstıkla beraber servis edilir.

    The following two tabs change content below.
    Avatar

    umut

    Avatar

    Son Yazıları umut (tümünü gör)