Gül Reçeli

MALZEMELER:

250 gram kokulu pembe gül

2 kilogram toz şeker

1 tane limon suyu

gül- reçeli

 

YAPILIŞI:

1-Gül yaprakları yıkanıp beyaz kısımları kesilir.

2-Üzerine bir su bardağı şeker eklenip iyice ovulur.

3-Kalan şekerden kıvamlı şurup hazırlanır.

4-Ovulan gül yaprakları ve şekerli su şuruba katılarak kıvama gelene kadar kaynatılır.

5-Olmasına yakın 1 limon suyu sıkılıp tekrar kaynatılıp ateşten alınır.

6-5 dakika sonra kavanoza alınıp soğutulur.

7-Reçel soğuyunca kapağı kapatılıp serin bir yerde saklanır.