Fırında Bıldırcın
FIRINDA BILDIRCIN İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
5 tane bıldırcın
1 kaşık yağ
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
FIRINDA BILDIRCIN YAPILIŞI,YEMEK TARİFİ:
1-Bıldırcınlar temizlenir.
2-Yıkayıp kurulanır, tuz ve karabiber serpilir.
3-Üzerlerine yağ v salça karışımları iyice sürülür.
4-Fırın tepsisisne konulup orta hararetli fırında çevire çevire 15 dakika pişirilir.