Saçaklı Köfte

    Saçaklı Köfte

    MALZEMELER:

    500 gram kıyma

    2 tane yumurta

    1 kahve kaşığı karbonat

    1.5 su bardağı su

    Kızartmak için sıvı yağ

    1 çay bardağı un

    1 tane soğan

    Tuz

    Maydanoz

    Dereotu

    Saçaklı Köfte

    YAPILIŞI:

    1-Bir tencereye kıyma, yumurta, un, rendelenen soğan, kıyılmış maydanoz, dereotu, karbonat, tuz, karabiber konulup üzeine yavaş yavaş su dökerek koyu bir bulamaç yapılır.

    2-Kızdırılmış yağa kaşıkla parçalar halinde atılıp kızartılır.

    3-Kağıt üzerine alınıp sonra servis yapılır.