Saçaklı Köfte
Saçaklı Köfte MALZEMELER:
500 gram kıyma
2 tane yumurta
1 kahve kaşığı karbonat
1.5 su bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 tane soğan
Tuz
Maydanoz
Dereotu
Saçaklı Köfte YAPILIŞI:
1-Bir tencereye kıyma, yumurta, un, rendelenen soğan, kıyılmış maydanoz, dereotu, karbonat, tuz, karabiber konulup üzeine yavaş yavaş su dökerek koyu bir bulamaç yapılır.
2-Kızdırılmış yağa kaşıkla parçalar halinde atılıp kızartılır.
3-Kağıt üzerine alınıp sonra servis yapılır.