Piliç Şiş

    Piliç Şiş

    MALZEMELER:

    1 tane piliç

    1 tane soğan

    1 tane defne yaprağı

    3 tane domates

    3 tane sivribiber

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz

    Karabiber

    Kekik

    Piliç Şiş

    YAPILIŞI:

    1-Piliçler temizlenip yıkanır.

    2-Kemiklerinden ayrılıp kuşbaşından biraz büyük doğranır.

    3-Soğan rendelenip suyu çıkarılır. İçerisine sıvıyağ, tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı konulup karıştırılır.

    4-etlerin üzerine dökülüp 1 saat bekletilir.

    5-Domates ve bbierler büyük büyük doğranır.

    6-Şişler yağlanıp tavuk eti, domates, biber olmak üzere şişlere geçirilir.

    7-Hazırlanan şişler kömür ızgarasında 6 dakika pişirilir.

    8-Pişenler servis tabağına alınıp servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Beşamel Salçalı Tavuk