Hindi Haşlama

    Hindi Haşlama

    MALZEMELER:

    1 tane hindi

    2 tane havuç

    2 tane soğan

    1 tane kereviz

    2 tane defne yaprağı

    16 bardak su

    Tuz

    Hindi Haşlama

    YAPILIŞI:

    1-Hindi tavuk temizlemede olduğu gibi temizlenip yıknaır ve ayakları gerisinden geçirilir.

    2-Sebzeler ayıklanıp gerken soyulur. Sebzeler yıkanır ve iri iri doğranır.

    3-Büyük bir tencereye hindi konulu.

    4-Üzerine sebzeleri, tuzu ve suyu konulup kapağı kapatılarak etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    5-Pişen hindi soğuyunca parçalara ayrılıp servis tabağına konulur.

    6-Sebzeli su süzgeçten geçirilir.

    7-Bu su da hindinin üzerine dökülüp servis yapılır.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Piliç Şiş