Bilgi Deposu

    Zeytinyağlı Biber Dolması

    Zeytinyağlı Biber Dolması

    Zeytinyağlı Biber Dolması MALZEMELER:

    1 kilogram dolmalık biber

    1,5 su bardağı pirinç

    1 çay bardağı zeytin yağı

    3 tane domates

    5 tane soğan

    1 yemek kaşığı şeker

    1 yemek kaşığı fıstık

    1 yemek kaşığı kuş üzümü

    Maydanoz

    Nane

    Dereotu

    Baharatlar

    zeytinyağlı-biber-dolması

    Zeytinyağlı Biber Dolması YAPILIŞI:

    1-Biberler hazırlanıp yıkanır.

    2-Zeytinyağlı dolma içi hazırlanır.

    3-Pirinçler olunca domatesler doğranıp kavrulur.

    4-Biberlerin içine yetecek kadar içi doldurulur.

    5-Üzerine domates kesilerek konulur.

    6-2 su bardağı su eklenip orta ateşte biber ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    7-Servis tabağına dizilerek yerleştirilir.

    8-Limon dilimleri ve maydanozla süslenip servis edilir.