Tavuk Çorbası

MALZEMELER:

8 su bardağı tavuk suyu, tavuk göğüs etleri

2 yemek kaşığı yağ

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

2 tane yumurta

Yarım çay kaşığı tuz

tavuk- çorbası

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ ve un konulup kavrulur.

2-Pişmiş tavuğun göğüs etleri kemiklerinden ayrılıp doğranır.

3-Kavurulan una 8 bardak tavuk suyu dökülür ve un ezilir.

4-Karışıma tavuk etleri de konulup kaynatılır.

5-Sonra başka bir yerde yumurta sarısı ile süt çırpılır.

6-Kaynayan çorba suyundan 2 kaşık alıp ılık hale getirilir.

7-Kaseye boşaltılıp servis yapılır.