Bilgi Deposu

    Karides Haşlama

    Karides Haşlama

    Karides Haşlama MALZEMELER:

    Yarım kilogram karides

    1 kahve fincanı sirke

    Karides Haşlama

    Karides Haşlama YAPILIŞI:

    1-Büyük bir tencereye 6 su bardağı su konulur ve kaynatılır.

    2-Tencereye tuz ve sirke kaynamanın sonuna doğru konulur.

    3-Karidesler kabukları ile yıkanıp kaynayan suya atılır.

    4-Karidesler 15 dakika orta ateşte haşlanır.

    5-Tencere ateşten alınıp karidesler süzülür.

    6-Üstlerine soğuk su dökülür.

    7-Karideslerin başı koparılıp üstlerindeki sert şeffaf kabuk soyarak çıkarılır.

    8-İçinden üstü pembeleşmiş ay biçimindeki beyaz et çıakrılır.

    9-Karideslerin sert kısımları hafif soyularak siyah iplik çıkarılır.

    10-Sonra karidesler istenildiği şekilde servis edilir.