Bilgi Deposu

    Yumurtalı Karides

    Yumurtalı Karides

    Yumurtalı Karides MALZEMELER:

    5 tane yumurta

    250 gram karides

    3 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 tane soğan

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 fincan sirke

    1 tane limon

    Tuz

    Karabiber

    Bahar

     

    Yumurtalı Karides

    Yumurtalı Karides YAPILIŞI:

    1-Karidesler haşlanıp kabukları ayıklanır.

    2-Yumurtalar katıca haşlanıp daire şeklinde keserek servis tabağına dizilir.

    3-Üç kaşık zeytinyağı bir tencereye konulur.İçerisine incecik kıyılmış soğan konulup hafifçe pembeleştirilir.

    4-Suda ezilmiş salça ilave edilerek karıştırılır.

    5-İçerisine tuz, biber, bahar ve yarım bardak su konulup 5 dakika kaynatılır.

    6-Sonra içerisine karidesler atılıp 2 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır.

    7-Soslu karidesler servis tabağındaki yumurtanın üzerine dökülüp servis yapılır.