Yumurtadan Yapılan Yemeklerin Tarifleri
Yumurta Piyazı MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 demet maydanoz 2 demet yeşil soğan 2 tane domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 tane limon 8 tane siyah zeytin Tuz Karabiber Kırmızıbiber Yumurta Piyazı YAPILIŞI: 1-Yumurtalar katı olarak haşlanır. Kabukları soyulup 4 yumurta istenilen büyüklükte doğranır. 2-Soğanlar ve maydanozlar ayıklanıp yıkanır. 3-Soğan...
Mücver MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı margarin 4 çorba kaşığı un Yarım demet maydanoz Yarım çay kaşığı tuz Karabiber Mücver YAPILIŞI: 1- Yumurtalar derin bir kaba kırılır. 2-Yumurtanın içerisine soğan, maydanoz, tuz, karabiber ilave edilip çatalla karıştırılır. 3-Bu karışıma 4 yemek kaşığı un yedirilir....
Mantarlı Omlet MALZEMELER: Yarım paket mantar 5 tane yumurta 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tane soğan Yarım limon suyu Tuz Karabiber Maydanoz Mantarlı Omlet YAPILIŞI: 1-Mantarlar ayıklanıp yıkanır. 2-Sap ve şapka kısımları küçük küçük doğranır. 3-Küçük bir kaba 1 kaşık yağ,doğranmış soğan konulup hafifçe kavrulur. 4-Sonra üzerine doğranmış mantar...
Yumurtalı Ekmek MALZEMELER: 6 tane yumurta 6 tane kalın francala dilimi 1 çay bardağı kızartma yağı 2 dilim füme dil Salçası için 1 yemek kaşığı yağ 2 dilim jambon 2 tane domates Tuz Karabiber Yumurtalı Ekmek YAPILIŞI: 1-6 dilim ekmeğin orta kısmına oyuklar açılır. 2-Oyulmuş ekmekleri kızartma yağında hafif pembe...
Fırında Salamlı Yumurta MALZEMELER: 5 dilim tost ekmeği 5 dilim salam 5 tane yumurta Yarım yemek kaşığı margarin Ketçap Tuz Biber Fırında Salamlı Yumurta YAPILIŞI: 1-Ekmeklerin üzerine yağ sürülür. 2-Fırın tepsisine yerleştirilir. 3-Üzerlerine birer dilim salam konulur. 4-Salamın üzerine birer yumurta kırılır. 5-Tuz, karabiber serpilip fırında yumurtalar katılaşana kadar tutulur....
Sucuklu Yumurta MALZEMELER: 250 gram (sucuk,sosis,pastırma,salam) 1 yemek kaşığı yağ 5 tane yumurta Sucuklu Yumurta YAPILIŞI: 1-Yağ bir tavaya konulup içerisine kabukları soyulmuş sucuklar konulur. 2-Tavayı ateşin üzerine konulup 3 dakika sucuklar öldürülür. 3-Sonra tavaya ara ara yumurtalar kırılır ve pişirilir. 4-Ateşten alınıp servis edilir.
Yumurta Dolması MALZEMELER: Mayonez 5 tane yumurta Yumurta Dolması YAPILIŞI: 1-Yumurtalar katı olarak pişirilir. 2-Yarım tertip maonez hazırlanır. 3-Yumurtalar ortadan kesilip sarıları çıkarılıp ayrı bir kaba alınır. 4-İçleri oyulmuş aklar servis tabağına dizilir. 5-Yumurta sarıları çatalla ezilir. 6-Ezilen sarılara mayonez karıştırılıp yedirilir. 7-Bu karışım yumurta aklarının içine doldurulur. 8-Üzeri maydanoz...
Çılbır MALZEMELER: 5 tane yumurta 2 su bardağı yoğurt 1 kahve fincanı sirke 3 diş sarımsak Tuz Kırmızıbiber Çılbır YAPILIŞI: 1-4 su bardağı su bir tencereye konulur. 2-Tuz ve sirke ilave edilip kaynatılır. 3-Su kaynayınca yumurtalar birer bier kırılır. 4-Aklar beyazlaşıncaya kadar bekletilir. 5-Delikli bir kepçe ile yavaşça alınır ve...
Kaşar Peynirli Omlet MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı yağ Tuz Karabiber Maydanoz Kaşar Peynirli Omlet YAPILIŞI: 1-Omlette olduğu gibi yumurtalar kırılıp hazırlanır. 2-Büyük bir teflon tavaya yağ konulup eritilir. 3-Peynirli yumurta karışımının hepi tavaya dökülüp yayılır. 4-Kenardan hafif kaldırılarak altı kızartılır. 5-Omletin üzerini...
Peynirli Omlet MALZEMELER: 5 tane yumurta 2 kibrit kutusu beyaz peynir 1 çorba kaşığı margarin Tuz Karabiber Maydanoz Peynirli Omlet YAPILIŞI: 1-Omlette olduğu gibi yumurtalar kırılıp hazırlanır. 2-Büyük bir teflon tavaya yağ konulup eritilir. 3-Peynirli yumurta karışımının hepi tavaya dökülüp yayılır. 4-Kenardan hafif kaldırılarak altı kızartılır. 5-Omletin üzerini de kızartmak...
Patatesli Omlet MALZEMELER: 5 tane yumurta 2 tane patates 2 yemek kaşığı yağ 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Patatesli Omlet YAPILIŞI: 1-Yumurtalar kırılıp sarısı ve akı çatalla karıştırılır. 2-Patatesler rendeden geçirilir. 3-Patatesler yumurtaya eklenir. Sonra un, tuz, karabiber eklenir ve hepsi karıştırılır. 4-Tavaya yağ koyup eritilir. 5-Karışım tavaya konulur...
Omlet MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Omlet YAPILIŞI: 1-5 yumurta bir kaseye kırılır. 2-Kıyılmış maydanoz,tuz,karabiber katılır. 3-Çatalla iyice çırpılır. 4-Bir tavaya yağ konur.Tavanın her tarafı yağlanır. 5-Yağ kızdığında yarım su bardağı yumurta karışımından eklenir ve tavaya yayılır. 6-Pişince tavada üçe katlanır ve...
Menemen MALZEMELER: 5 tane yumurta 1 tane soğan 2 tane domates 3 tane biber 2 yemek kaşığı margarin Tuz Menemen YAPILIŞI: 1-Tencereye yağ,soğan, biber konulup kavurulur. 2-Domateslerin kabuğu soyulup doğranır ve yyağa ilave edilir. 3-Domates suyunu çekene kadar pişirilir. 4-Sonra yumurtalar kırılır ve tencereye eklenir. 5-Karıştırılarak yumurtalar sertleşinceye kadar pişirilir.
Kıymalı Yumurta MALZEMELER: 250 gram kıyma 3 tane yumurta 2 tane yeşil biber 2 tane soğan 1 yemek kaşığı Arzu edilirse salça veya domates Tuz Karabiber Kıymalı Yumurta YAPILIŞI: 1-Biber ve soğan doğranıp yağ koyulur. 2-Orta ateşte kıyma suyunuçekene kadar kavrulur. 3-Arzu ederseniz salça ve doğranmış domates eklenir ve berraber...