Düğün Yemeği

    Düğün Yemeği

    MALZEMELER:

    500 gram koyun incik,döş veya fileto taraflarından biri

    2 kaşık margarin

    1 çay bardağı yoğurt

    1 tane soğan

    Tuz

    Karabiber

    Kekik

    Düğün Yemeği

    YAPILIŞI:

    1-Et, tencerye konulup üzerine sıcak su ilave edilerek yarı pişmiş duruma getirilir.

    2-Süzgece çıkarılıp suyu süzdürülür.

    3-Yoğurt çatalla karıştırılarak iyice ezilir.

    4-Etler yoğurda batırılıp kızgın yağda kızartılır.

    5-Kızaran etlertekrar tencereye konulup doğsn iri parçalara doğranıp koyulur.

    6-Tuz, karabiber, kekik; etin piştiği su da üzerine dökülüp etler yumayıncaya kadar pişirilir.

    7-Sıcak olarak servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Koyun Budu Haşlama