Çilek Marmelatı

MALZEMELER:

1 kilogram çilek

1 kilogram toz şeker

1 tane limonun suyu

 

çilek-marmelatı

YAPILIŞI:

1-Çilekler yıkanıp sapları çıkarılır.

2-Kevgirden tencereye geçirilir.

3-Üzerine şeker konulup orta ateş üzerinde kıvama gelene kadar pişirilir.

4-Kıvamına yakın limon suyunu koyup 4 kez daha kaynatılır.

5-Sıcakken kavanozlara konulur.

6-Soğuğunca kapağı kapatılır.