Çorbalar,Balıklar,Diğer Deniz Ürünleri,Etler,Kümes Hayvanları,Av Hayvanları
Uskumru Tava MALZEMELER: 1 kilogram yağsız uskumru 1 su bardağı kızartma yağı 1 yemek kaşığı un Uskumru Tava YAPILIŞI: 1-Balık temizlenir, yıkanır ve suyu süzdürülür. […]
Tavuk Çorbası MALZEMELER: 8 su bardağı tavuk suyu, tavuk göğüs etleri 2 yemek kaşığı yağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 2 tane […]
Kaymaklı Dondurma MALZEMELER: 250 gram toz şeker 20 gram salep 1 kilogram süt Kaymaklı Dondurma YAPILIŞI: 1-Bakır bir tencereye süt, şeker, salep koyup karıştırılır. […]
Lokum Tarifi MALZEMELER: 2 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı nişasta Yarım nohut kadar krem tartar 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi Lokum […]
Sable Bisküvisi MALZEMELER: 500 gram un 300 gram margarin 200 gram pudra şekeri 2 tane yumurta Biraz vanilya Fındık, ceviz( üzeri için) Sable Bisküvisi […]
Portakal Likörü MALZEMELER: 5 tane ince kabuklu portakal 3 su bardağı toz şeker 1 litre 80 derece alkol 1 tane küçük paket pamuk Portakal Likörü […]
Erik Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram erik 1 kilogram tozşeker 1 tane limonun suyu Erik Marmelatı YAPILIŞI: 1- Erikler yıkanır. 2-Çekirdekleri ile beraber elekten geçirerek […]
Portakal Reçeli MALZEMELER: 1 kilogram Washington portakalı 1.5 kilogram tozşeker 1 tane limonun suyu Portakal Reçeli YAPILIŞI: 1-Portakalların kabuklarındaki parlaklığın giderilmesi için dış kabukları rendelenir. […]
Tulumba Tatlısı Tarifi MALZEMELER: 250 gram un 100 gram yağ 4 tane yumurta 1 yemek kaşığı tozşeker 750 gram şeker 1 tane limon İstenildiği kadar […]
Biber ve Domates Turşusu MALZEMELER: 1 kilogram yeşil sivri biber 2 kilogram domates 3 baş sarımsak 1 tane kereviz İstenildiği kadar sirke Tuz Biber ve […]
Nohutlu Pilav MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı yağ 4 su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz Nohutlu Pilav […]
Fırında Makarna MALZEMELER: 500 gram çubuk makarna Yarım litre süt 2 yemek kaşığı yağ 5 tane yumurta 200 gram kaşar peyniri Tuz Karabiber Fırında […]
Fasülye Piyazı MALZEMELER: 1 su bardağı fasülye 2 tane domates 2 tane sivribiber 2 tane katı pişmiş yumurta 2 tane soğan Yarım çay fincanı zeytinyağı […]
Mantar Sote MALZEMELER: 100 gram mantar Tuz Karabiber Mantar Sote YAPILIŞI: 1-Mantarlar ayıklanıp yıkanır. 2-Şapka kısımları mantardan ayrılır. 3-Mantarlar kurulanıp ızgaraya dizilir. 4-Çukur kısımlarına tuz, […]
Taze Fasulye Sotesi MALZEMELER: 500 gram Ayşekadın fasülye Ceviz büyüklüğünde tereyağı 1 çay kaşığı tuz Taze Fasulye Sotesi YAPILIŞI: 1-Fasulyeler ayıklanıp yıkanır. 2-Daha sonra […]
Domatesli Patlıcan Biber Kızartması MALZEMELER: 5 tane patlıcan 4 tane domates 12 tane çarliston biber 1 su bardağı kızartma yağı Yarım çay kaşığı tuz […]
Patates Salatası MALZEMELER: Yarım kilogram patates Yarım demet maydanoz 10 tane zeytin 2 tane yumurta 1 fincan zeytinyağı 2 tane limon 2 tane domates 2 […]
Yumurtalı Kanepe MALZEMELER: 5 tane kanepelik ekmek dilimi 10 tane zeytin 3 tane katı pişmiş yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yumurtalı Kanepe YAPILIŞI: 1-Ekmekler […]
Fıstıklı Tarator MALZEMELER: 100 gram dolmalık fıstık 4 dilim bayat ekmek 2 diş sarımsak 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve fincanı limon suyu Yarım çay […]
Kıymalı Yumurta MALZEMELER: 250 gram kıyma 3 tane yumurta 2 tane yeşil biber 2 tane soğan 1 yemek kaşığı Arzu edilirse salça veya domates Tuz […]
Karaciğer Izgara MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri 125 gram margarin Yarım demet maydanoz Tuz Karaciğer Izgara YAPILIŞI: 1-Ciğerler yıkanır ve suları kurulanır. 2-Kuşbaşı şeklinde doğranır. […]
Keklik Kızartması MALZEMELER: 3 tane keklik 1 tane soğan 1 çorba kaşığı yağ Tuz Karabiber Keklik Kızartması YAPILIŞI: 1-Kekliklerin tüyleri yolunur, temizlenir ve yıkanır. […]
Sebzeli Tavuk MALZEMELER: 1 tane tavuk 500 gram patates 2 yemek kaşığı yağ 250 gram havuç Yarım kutu bezelye konservesi 1 yemek kaşığı un 1 […]
Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tane soğan Tuz,karabiber,kekik,limon Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Soğan rendeden geçirilir ve suyu sıkılır. 2-Soğanın suyuna yarım limon […]
Midye Tava MALZEMELER: 50 tane iç midye 1 çay bardağı zeytinyağı veya kızartma yağı 2 çay bardağı un 1 tane limon Yarım çay kaşığı tuz […]
Palamut Tava MALZEMELER: 1 kilogram palamut 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı kızartma yağı Yarım çay kaşığı tuz Palamut Tava YAPILIŞI: 1-Palamut […]
Domates Çorbası MALZEMELER: 5 tane domates 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı rendelenmiş […]
Çikolatalı Dondurma MALZEMELER: 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 5 tane yumurtanın sarısı 100 gram çikolata 1 çorba kaşığı un Vanilya […]
Kestane Şekeri MALZEMELER: 500 gram kestane 350 gram toz şeker Çeyrek su bardağı vanilya Kestane Şekeri YAPILIŞI: 1-Kestanelerin kabukları soyulur. 2-KEstaneler yıkanır ve tencereye konur.Bol […]
Susamlı Simit MALZEMELER: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı margarin 2 tane yumurta 4 çay kaşığı mahlep 2 çay fincanı toz şeker 2 çay […]
Cevizli Kek MALZEMELER: 3 tane yumurta 100 gram margarin 1 tane limon kabuğu rendesi 200 gram pudra şekeri Yarım paket baking powder 8 çorba kaşığı […]
Nane Likörü MALZEMELER: 1 demet taze nane 500 gram alkol 500 gram toz şeker 2 kahve kaşığı nane esansı Pamuk Nane Likörü YAPILIŞI: 1-Nane yıkanır. […]
Vişne Şurubu MALZEMELER: 500 gram vişne 10 çorba kaşığı toz şeker 4 su bardağı su Vişne Şurubu YAPILIŞI: 1- Vişneler yıkanır. 2- Vişnenin sapları […]
Kuru Kayısı Marmelatı MALZEMELER: 500 gram kuru kayısı 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Kuru Kayısı Marmelatı YAPILIŞI: 1-Kayısılar akşamdan yıkanıp,ılık su ile […]
Taze Kayısı Reçeli MALZEMELER: 1 kilogram taze kayısı 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Taze Kayısı Reçeli YAPILIŞI: 1-Kayısılar yıkanıp, çekirdekleri çıkarılır. 2-Çıkarılan […]
Un Helvası MALZEMELER: 500 gram un 250 gram margarin 600 gram toz şeker 50 gram çam fıstığı 1 litre süt Un Helvası YAPILIŞI: 1-Yağ […]
Salatalık Turşusu Malzemeler: 4 kilogram salatalık 3 dal kereviz 1 baş sarmısak 1 tane ayva 1 tane limon Tuz (Kaya tuzu) Salatalık Turşusu YAPILIŞI: […]
Şehriyeli Pilav MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 2 avuç tel şehriye 2 yemek kaşığı yağ 4 su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz Şehriyeli […]
Domates Soslu Makarna MALZEMELER: 500 gram makarna 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tane soğan 1 tane havuç 2 diş sarmısak 3 tane domates 1 çorba […]
Kıymalı Kol Böreği MALZEMELER: 250 gram un 150 gram margarin 1 tatlı kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı tuz İçi için: 250 gram kıyma 2 […]
Etli Kuru Fasülye MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı yağ 2 su bardağı fasülye 2 tane soğan 2 tane kırmızı sivribiber 1 yemek […]
Etli Mantar Yemeği MALZEMELER: 200 gram mantar 250 gram kuşbaşı et 1 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ Yarım limonun suyu 1 tane soğan Yarım çay […]
Patates Püresi MALZEMELER: 6 tane patates 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Patates Püresi […]
Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulyesi MALZEMELER: 1 kilogram taze fasülye 2 tane soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı zeytinyağı 2 tane domates 1 tatlı kaşığı […]
Çoban Salatası MALZEMELER: 2 tane sert domates 1 tane küçük soğan 4 tane yeşil biber 2 tane salatalık Yarım demet maydanoz Zeytinyağı Limon Tuz […]